惠州综合高中:从食材到餐桌，“五星”食堂背后的“秘密”||

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-从食材到餐桌，“五星”食堂背后的“秘密”-

 您打开了我们第1798次推送食在综高新鲜安全  营养美味“桂园大饭店”惠州综合高中历来把学生的饮食健康放在首位不断增强服务水平保证饭菜质量让师生吃得舒心、安心那么，从食材到餐桌这家“五星”食堂背后又有哪些“故事”现在小编和你一探究竟揭开“桂园大饭店”的神秘面纱△点击视频，了解“五星”食堂背后的秘密△点击观看鲜酿苦瓜定格动画资质高：A级饭堂作为“食品安全A级”单位学校食堂严格食品安全管理确保餐饮服务质量A级背后是整体场所符合一系列高标准要求学校还致力打造智慧食堂提供刷脸支付助力师生便捷用餐食材优：采购有保障学校经严格考核选出具备高品质保障的配菜供应商每日定时为食堂提供新鲜干净的肉类果蔬保障师生每日都能放心享用严控食品安全渠道肉类必须提供动物检疫合格证明果蔬类产品提供农药残留检验报告所有食材都要经过检查、验收合格后再入库细节控：规范化管理舌尖上的安全重如泰山学校强化制度保障，压紧压实责任从食材到餐桌每一个步骤都经过严格的管控保证送给师生的每一份食品入口卫生安全01存放所有原材料储藏分类摆放整齐，遵循先进先出原则，定时检查食品有效期02清洗食材按类分别在专用池清洗，青菜人工挑拣再切03加工荤素搭配，确保师生饮食营养健康不售预制菜，杜绝食品安全风险04清洁消毒每餐后对厨房进行全面清洁整理，对餐具物品进行清洗烘干高温消毒校园的食品安全源于规范化管理食堂将规章制度上墙每位食堂员工都熟知制度严格将规章制度落实到日常工作中菜品佳：营养又美味根据季节变化食堂精心制定每周食谱科学搭配，营养均衡保证综高人的美好“食”光在早中晚三餐+宵夜的“魅力攻击”下你不会轻易拒绝一碗清甜的浓汤一个香喷喷的鸡腿还有N多现炒现做美味又丰富的菜品A级食堂的招牌含金量十足出手从来也是阔绰的米饭自助“不够随便加，管饱”老火靓汤免费供应“有牛肉、虾，伙食真不错”“菜色好丰富啊”“食材新鲜，口味也很好”......食堂饭菜成功“圈粉”大批家长一波好评在朋友圈、家长群刷屏家长、师生点赞！！共同督：多维度守护食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖360度无死角24小时实时监控让舌尖上的安全看得见学校常态化落实陪餐制度校领导、值日教师每天与学生共同进餐主动征询学生意见建议营造安全舒适的膳食环境食堂相关负责人每日自查值日教师每日值守学校领导定期检查共同监督食堂卫生安全时刻关注学生就餐情况全力保障学子们吃得安全、健康一粥一饭，当思来之不易学校教育学生按需取餐、杜绝浪费做。

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